宋仲基款迷彩戚风

作者： 13楼的幸福烘焙

各位宋太太们，听说昨晚同步播放《太后》的制作特辑，大家都看了吗？是不是还对“老公”恋恋不舍啊િ😜ી那就把思念全都做进蛋糕里吧，剧中的军装好几个黄色好难调，还是做个一般的迷彩色吧，其实就是抹茶，可可，原味三色戚风，一边看着“老公”，一边吃着蛋糕，是不是感觉特别美好呢િ😄ી

用料

• 蛋黄 3个
• 色拉油 75G
• 牛奶 60G
• 低粉 75G
• 抹茶粉 3-4G
• 可可粉 1G+4G
• 蛋白 4个
• 蛋白用糖 65G

宋仲基款迷彩戚风的做法步骤

步骤 1

取三个碗，分别打入一个蛋黄，将色拉油，牛奶分成三份加入到蛋黄中，与之拌匀。

步骤 2

可可味：在一个蛋黄糊碗中筛入25G低粉与3-4g可可粉混合物，拌匀。 抹茶味：同样在另一个蛋黄糊中筛入25g低粉与抹茶粉混合物拌匀。 原味：军装最淡的部分，也需要加一点可可粉，1G左右就差不多，同理拌匀。

步骤 3

蛋白分次加糖打至硬硬发泡，分成三份分别与三种蛋黄糊拌匀后，交错倒入模具中，震一下气泡。烤箱预热170度40分钟，取出后倒扣放凉一夜后脱模。

宋仲基款迷彩戚风的小贴士

可可粉个抹茶粉筛入后可能面糊比较厚重，需要添加些牛奶，这个大家做起来自己调节一下，每种抹茶粉和可可粉吸水性不同。

菜谱创建时间：2016-04-21 09:39:11