什锦豆腐羹

作者： 冀TS

二舅想的一道菜，家里人都很喜欢吃。我问二舅这道菜叫啥，他也想不出菜名，于是麻麻取了个叫什锦豆腐羹的名字，还是很贴切哒。 本来录了个视频，但是不会剪是硬伤，麻麻说的普通话也不咋标准😖所以只能将就着看文字了

用料

• 普通豆腐 一盒
• 金针菇 一两
• 杏鲍菇 一两
• 茶树菇 一两
• 火腿肠 半支
• 豆瓣酱 一勺
• 老抽 适量
• 葱花

什锦豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备食材，切丁切丁都切丁😌

步骤 2

热油，放入火腿丁，中火炒一分钟

步骤 3

加入杏鲍菇，再翻炒几下

步骤 4

加入茶树菇，炒几下

步骤 5

加入金针菇，再翻炒几下，加入一勺的豆瓣酱

步骤 6

加入豆腐后加适量的热水，大火焖五分钟左右，再加入老抽，翻炒，最后撒上葱花

菜谱创建时间：2016-04-20 19:09:52