首先把圆葱切丝
准备好酱汁。里面放入料酒,蚝油,酱油,白糖,少许盐,一点点清水。
锅里放入少许油,小火把圆葱炒出甜味。放入肥牛,待肥牛变色,放入酱汁。收汁即可。
肥牛炒的时候要小心。不要炒碎。肥牛要买好点贵的的肥牛才好吃哟。