绿色果昔（Green Smoothie）

作者： 大个南瓜

果蔬汁只是从两三种蔬果中榨取汁液，奶昔则是充满奶油和糖的罪恶甜品，绿色果昔却不同，既保证了营养的丰富性，又保留了全部膳食纤维，喝完饱腹感超强。用这样一杯高营养又低热量的食物代替正餐，简直再完美不过。(记一下外网方)

用料

• 液体 约340ml
• 蔬菜 一把
• 水果 1~2种
• 蛋白粉 15g~30g
• 蜂蜜 5g

绿色果昔（Green Smoothie）的做法步骤

步骤 1

选择一种不加糖的液体(1.5量杯) 例如：杏仁奶、椰奶、豆奶/豆浆、米浆、麻牛奶（国内没有，可替换为低脂牛奶或希腊酸奶）、椰子汁（或其他不加糖的果汁）、清水（或绿茶）。

步骤 2

选择 1-2 种你喜爱的绿色蔬菜（1大把） 例如：羽衣甘蓝、菠菜、莴苣、甜菜（国内常吃的生菜、小白菜、油麦菜、莴笋、芹菜、四季豆、西兰花、卷心菜等，只要是绿色的，都可以替换）

步骤 3

选择1-2 种新鲜或冷冻水果（1-2量杯） 例如：香蕉、苹果、蜜瓜、草莓、蓝莓、树莓、芒果、雪梨、桃子……（大个儿的要切块，然后以量杯称取适当用量）。

步骤 4

选择数种增加能量的优质脂肪与蛋白质 例如：2大匙牛油果、1-2大匙植物蛋白粉、1大匙花生酱/奇亚籽/亚麻籽粉/芝麻（坚果类的种子、酱或粉），还可以加入1小匙蜂花粉 / 可可粉 / 肉桂粉 / 香草精 / 螺旋藻素等增色添香。

步骤 5

添加 1 种甜味剂（减肥期可省略哦！） 例如：1小匙甜菊糖（代糖）/龙舌兰花蜜（蜂蜜等）/切碎的椰枣（葡萄干等果干果脯类）。

步骤 6

只要把材料全部放入料理机中搅打均匀，就能直接喝了！

绿色果昔（Green Smoothie）的小贴士

这种果昔必须由完整且未经加工的蔬菜、水果和富含植物蛋白的豆制品、坚果等多种健 康新鲜的食材制成，其中绿色蔬菜的用量会占到 40%-50%，而糖类调味品的用量则非常少，甚至没有！ 附： 一量杯=250ml 一大匙= 15ml 一茶匙= 5ml

菜谱创建时间：2016-04-20 11:11:42