香煎牛排沙拉

作者： DDdingcc_王一珺

哥本哈根食谱的牛肉餐 晚上吃肉 奇怪的是并没有太大负担 当然少油少盐 多点新鲜研磨黑胡椒会更好吃 也会变得热辣辣 使空虚一天的胃和身体 变 舒 坦

用料

• 牛肉（里脊） 200g
• 生菜 大量
• 橄榄菜 大量
• 圣女果 番茄都行 10颗够吃了
• 开心果 10颗
• 黑胡椒 20颗
• 橄榄油 少许
• 蓝莓 5颗

香煎牛排沙拉的做法步骤

步骤 1

牛肉两面撒盐和黑胡椒 用肉锤砸到肉放松 其实用手或刀背给肉做好马杀鸡就行 最后刷上橄榄油

步骤 2

在静置牛肉的时间里 所有蔬菜洗净擦干水分 叶菜切一口大小 番茄横切更好看 蓝莓整个吃在嘴里会有爆浆感

步骤 3

开心果剥开把皮搓掉 用到切一切就好 不用切太碎 不然只能吃到渣渣

步骤 4

先把生菜放进去 撒一层黑胡椒 一部分圣女果或番茄 橄榄菜 蓝莓 剩下的碎沫沫菜 剩下的圣女果 开心果碎大手一撒 再来点黑胡椒 盐就算了

步骤 5

此时牛肉静置醒得差不多了 磨磨刀 切切切 横切牛羊 竖切猪 切完码好 趁热吃

香煎牛排沙拉的小贴士

叶类菜多几种也没有关系 牛肉的话建议买好一点新鲜的 厚切最好 别全熟 太硬

菜谱创建时间：2016-04-19 20:53:34