菠菜鸡蛋素饺子

作者： 愤怒的丸子

春天吃菠菜正当时，便宜又美味。

用料

• 菠菜 2斤
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量

菠菜鸡蛋素饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后轻轻挤压水分，切成小碎丁，锅内多放油炒俩鸡蛋成碎，鸡蛋碎和锅内的油一并倒入菠菜馅中，加葱花及盐调匀，最后可适量加点香油。

步骤 2

面粉加水揉成面团醒一小时后再次揉匀，就可以包饺子了。

步骤 3

由于馅料都是熟的，水开后煮两三分钟即可出锅。

步骤 4

菠菜馅一定要蘸蒜泥吃哦！开吃吧！多吃几个都不会腻。

菜谱创建时间：2016-04-19 09:55:14