准备材料
将鸡腿骨剔除;
豉油鸡汁与清水的比例为 3:2
根据鸡腿肉的份量调配好豉油汁,煮开
加入鸡腿肉,汤汁能够浸过食材,
中火煮15分钟,过程中翻转3-4次;
最后将锅加盖静置一旁,让鸡腿肉浸至汤汁10分钟左右稍凉后取出切块,即可。