葱油蚕豆

作者： Pauline爱捣腾

用料

• 蚕豆 两斤
• 葱 一把
• 冰糖 一颗
• 盐 一小勺

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥壳冲洗干净，葱洗净切段备用

步骤 2

热锅后倒入两勺油翻入葱段和蚕豆，翻炒几下后加入一小碟水盖上锅盖调中火继续烧

步骤 3

待蚕豆烧熟后放入冰糖和盐，待冰糖化开后拌匀装盘

葱油蚕豆的小贴士

1. 两斤蚕豆剥壳后基本能炒一小碗豆子，蚕豆要烧前剥壳，不然放久了容易老 2. 放一小颗冰糖可以吊鲜头哦

菜谱创建时间：2016-04-17 19:55:23