小鸡炖豆腐

作者： 吃货花姑娘

用料

• 鸡腿 3个
• 红椒 3个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 豆腐 1块

小鸡炖豆腐的做法步骤

步骤 1

将鸡腿清洗干净，切成块，用热水焯一下，捞出

步骤 2

倒油，下葱姜蒜爆香，倒鸡腿肉，翻炒，加入料酒去腥，然后加老抽和生抽适量，一小勺就够，再炒一会。然后加入适量水，没过鸡肉，多加点水，煮熟，可适量加点红干辣椒

步骤 3

鸡肉大火煮10分钟之后加入红皮辣椒，再煮5分钟，然后加入豆腐，焖一会，让它进味，加盐和糖调味，最后出锅。

菜谱创建时间：2016-04-17 14:21:03