莲藕炆猪手

作者： Katy_chan

用料

• 莲藕 500g
• 猪前蹄 1只
• 姜片 5
• 大蒜 8瓣
• 青葱 2根
• 料酒 2大匙
• 腐乳 4块
• 海鲜酱 2大匙
• 清水 2大匙
• 沙糖 1大匙

莲藕炆猪手的做法步骤

步骤 1

将猪手氽水洗净备用

步骤 2

将腐乳、海鲜酱、沙糖，清水置碗中搅匀备用

步骤 3

热锅冷油下大蒜跟姜片爆香

步骤 4

放入猪手炒至金黄

步骤 5

放入酱汁炒至猪手上色

步骤 6

放入适量清水与2大匙料酒

步骤 7

放入莲藕，水开转小火，炆煮90分钟，其间翻炒多次

步骤 8

下葱炒至熟就0k。

莲藕炆猪手的小贴士

不用下盐，因为腐乳与海鲜酱都咸，只要将酱汁调好就ok啦！

菜谱创建时间：2016-04-17 07:55:11