青瓜炒牛肉

作者： Katy_chan

用料

• 牛肉 1lb
• 青瓜 1根
• 姜片 3块
• 蒜头 1粒
• 黑胡椒粉 适量
• 生粉 少许

青瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片，加入适量黑胡椒粉、食用油、鸡精、生粉、盐腌制待用

步骤 2

青瓜去皮切片待用

步骤 3

热锅下油(油可下多点)，放入姜片，炸至金黄放入牛肉，千万别翻炒，静待1到2分钟将牛肉炒散

步骤 4

将牛肉盛起，把多余的油留在锅内，放入蒜头爆香，倒入青瓜炒至七成熟

步骤 5

最后放入牛肉炒匀上碟

青瓜炒牛肉的小贴士

炒牛肉的时候不用再加调料，但炒青瓜时要加，不然青瓜会没味道😁😁

菜谱创建时间：2016-05-23 06:55:48