泡椒凤爪

作者： 小小杰的厨房

口味：酸辣味

用料

• 凤爪 500g
• 白醋 适量
• 花椒 适量
• 姜 3片
• 蒜 3粒
• 泡椒 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 花椒 适量
• 鸡粉 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪改刀，洗净。准备一口锅加水，放入洗好的凤爪，加入适量的白醋，盐，料酒

步骤 2

凤爪煮熟后取出，冲凉

步骤 3

煮水：水，盐，花椒，葱，姜，蒜，白醋，鸡粉，糖，泡椒

步骤 4

水煮开后，放凉，然后将煮好的凤爪泡入其中

步骤 5

最后放入冰箱，浸泡24小时即可入味

泡椒凤爪的小贴士

煮鸡爪时加入适量的白醋，煮出来的鸡爪比较脆，而且还比较白

菜谱创建时间：2016-04-16 23:54:45