网红萌团咸蛋黄肉松青团

作者： 阿白猫

网红青团太火，不想排队，只能自己动手做啦！把一个巨蟹吃货逼急了，这样真的好吗。

用料

• 糯米粉 500克
• 大米粉 100克
• 猪油或植物油 80克
• 绵白糖 90克
• 艾草粉 40克
• 水 450克
• 咸蛋黄 若干
• 肉松 若干

网红萌团咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

糯米粉，大米粉，水，猪油混合 直接均匀撒入艾草粉 捏捏捏，揉揉揉

步骤 2

蛋黄，肉松混合，加植物油小火略翻炒

步骤 3

分出一部分 搓成条

步骤 4

分出均匀小团 填入蛋黄肉松

步骤 5

搓圆

步骤 6

搓圆

步骤 7

搓圆

步骤 8

隔水蒸12-15分钟 duang~

步骤 9

热的很好次

步骤 10

泡杯龙井搭配

步骤 11

好好味

网红萌团咸蛋黄肉松青团的小贴士

这些量大约可以做35个左右的萌团 这个简单版本的精髓就是 可以尽量减少厨房用具的使用又可以保证美味 毕竟 太麻烦，就不玩儿了～ 艾草可以直接某宝买艾草粉 用鲜艾草要挑拣还要打碎，心好累... 用菠菜叶又没有艾草的香气 所以艾草粉绝对是首选！ 微信公众号“白鳗鱼”

菜谱创建时间：2016-04-16 20:36:11