家庭版肉松

作者： j真惜

无需烤箱的自制肉松，香香脆脆

用料

• 香叶 3片
• 八角 2个
• 蒜头 3瓣
• 生姜 2片
• 里脊或腿肉（瘦肉） 500g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

家庭版肉松的做法步骤

步骤 1

将冷水倒入锅中然后倒入瘦肉，待水开时将肉抄出。

步骤 2

将香叶、八角、蒜头、生姜倒入油锅炒香后倒入肉翻炒，然后加入水和调料（生抽、老抽、食盐、糖），将调好料的肉和汤汁倒入高压锅压20分钟。

步骤 3

待高压锅中肉烂后，将肉撕开，（肉不够碎就用擀面杖拍打然后撕碎）

步骤 4

锅表面抹油，然后倒入加工好的肉，待肉中水份炒干即可。

菜谱创建时间：2016-04-16 15:53:54