健康的千叶纹蛋糕卷

作者： 咕咚家

想吃蛋糕又想要有造型，清蛋糕卷，什么都不夹

用料

• 蛋黄 5只
• 糖 20g
• 牛奶 60g
• 油 60g
• 低粉 90g
• 蛋白 5只
• 糖 60g
• 柠檬汁 几滴
• 法芙娜可可粉 2g

健康的千叶纹蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖拌均

步骤 2

加入油拌匀

步骤 3

加入牛奶拌匀

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

拌匀

步骤 6

打发蛋白

步骤 7

用三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀

步骤 8

把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆

步骤 9

拌匀

步骤 10

倒入烤盘，用少许面糊与已加热水调匀的可可粉拌匀。放入裱花袋，画斜线

步骤 11

用细竹签一上一下画出千叶纹

步骤 12

预热好烤箱180度烤20分钟

步骤 13

出炉后离桌面20cm地方摔一下烤盘，震去热气。在蛋糕片上虚掩的盖一张油纸。待放凉，反扣蛋糕片，揭去油纸

步骤 14

卷起蛋糕片，放冰箱冷藏后即可切片

步骤 15

很棒的下午茶

菜谱创建时间：2016-04-14 17:35:01