酵母用温水冲开,放入面粉鸡蛋和面,面要和的软一些,和好后等待发酵,大概两小时左右。
将面揉好擀成博饼状,刷一层花椒油,撒入盐、鸡精,卷起再擀成厚饼状。
锅中烧水,水开后将饼放在蒸锅上表面刷一层植物油后撒上芝麻,盖上锅盖,蒸30分钟,出锅
面一定要发酵好