韭菜花炒腊肉

作者： 冇伱灬冇我

我用的是五花腊肉. 可以用新鲜肉丝. 我觉得用腊肉的最好吃！ 不过韭菜花怎么做都特别好吃....

用料

• 韭菜花 250克
• 五花腊肉 一小块
• 红辣椒 一个
• 大蒜 一个
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 少许
• 油 适量

韭菜花炒腊肉的做法步骤

步骤 1

韭菜花摘掉根部老的地方.摘掉头部花的地方.切成段备用！ 我懒..我直接头部那段切下来丢弃了！

步骤 2

红辣椒切丝.五花腊肉切丝！大蒜拍扁切碎备用！ 如果是用新鲜肉丝.需要上浆油锅炒下装出备用的！

步骤 3

锅里放油.把腊肉放下去翻炒至微透明后.放入大蒜爆香

步骤 4

然后把韭菜花和辣椒丝一同放入锅中翻炒

步骤 5

放白糖.生抽.料酒下去继续翻炒

步骤 6

炒至断生后关火.放盐.鸡精调味即可！

步骤 7

装盘..开吃...

菜谱创建时间：2016-04-12 18:06:41