准备材料
鸡胸肉切丝,加入料酒、鸡蛋、姜丝拌匀,静候10分钟
拌匀后的鸡肉炒熟
煮芝士年糕
年糕过冷水备用
用油煸炒大蒜出香味
加入洋葱,继续煸炒,直到变软
加入所有的辣白菜一起煸炒
倒入过滤掉水的年糕、鸡肉直接翻炒即刻
完美入盘
如果把泡菜改成大白菜,酱料用酱油和糖的话,就变成上海炒年糕啦!
二门快手菜之#泡菜芝士年糕##本帮芝士年糕#
(1)不同的酱料炒出不同的年糕 (2)年糕不要煮过头,烂了就不好吃啦!