电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#

作者： 吃货少女二门

超级方便又省时间的一个菜！ 只要一小时，饭和菜全都搞定！ 关键的是秘制酱料～ 经过我N次尝试比例，终于调出了完美的煲仔饭酱料啦～

用料

• 香肠 适量
• 酱油肉/腊肉 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 姜丝、葱花 适量
• 生抽老抽 各半勺
• 耗油 3勺
• 糖 3勺
• 水 5勺

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤

步骤 1

准备好材料！ 煲仔饭最关键的就是那个酱汁啦～ 生抽：老抽：耗油：糖：水 =1：6：6：10 如果觉得太咸就加糖和水 太淡就加耗油！ 自己最后尝一尝就知道啦

步骤 2

煮饭的水可平时煮饭不同哦！ 我是按照米：水=1：1.5来的 就是米1杯的话，水就一杯半！ 记得煮饭的时候加点食用油，这样煮的饭就很亮堂啦～

步骤 3

过十分钟打开看看水是不是差不多没了，就把生姜撒下去！ 要是不喜欢吃到生姜丝的小朋友，就过会挑出来就好了啊

步骤 4

差不多半个小时就已经看不到水啦，这时候就可以下香肠和腊肉咯，记得当中留个空间给鸡蛋

步骤 5

最后五六分钟的时候，撒下青菜，然后中间打个蛋

步骤 6

嘀嘀嘀～饭好咯～撒上酱汁，搅拌出锅～ 按照这个方子就可以吃到满是锅巴饭的腊味煲仔饭咯

步骤 7

漂亮！开吃吧

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的小贴士

（1）其实鸡蛋如果生一点的话，搅拌的时候会更好吃，所以可以尝试着晚点放鸡蛋 （2）青菜怕不熟的话可以先下水汆一下，再进去闷

菜谱创建时间：2016-04-12 14:45:57