蛋黄加入水和油,用打蛋器低速打发两分钟。 筛入面粉,翻拌均匀。 加入腰果酱,翻拌均匀。
蛋白加盐和柠檬汁/香草精,分三次加糖打发到干性发泡。 分两次和蛋黄糊拌匀。倒入中空模具,震模。 ★★★150℃ 30分钟★★★
可以打发奶油,撒上腰果碎搭配着吃