油淋辣椒【超下饭】

作者： 粽子大人

简单，下饭，就是这么粗暴！只需要几个辣椒，几瓣蒜，少许调料。包你能下一大碗米饭，佐粥也是不错的选择。

用料

• 青红椒 八个
• 蒜 四瓣
• 老干妈 两勺

油淋辣椒【超下饭】的做法步骤

步骤 1

青红椒洗净擦干，去蒂，对半切开，挖去辣椒籽。小心一点，弄到手上会辣手。蒜切丁。

步骤 2

热锅热油，一定得油足够热，冒烟了再入辣椒。之前得把辣椒擦干不然会溅油。

步骤 3

中小火把辣椒煎到表面起皮，微焦，变软。

步骤 4

看情况补油，辣椒拨一边，放蒜粒爆香。

步骤 5

入适量盐，生抽，两勺老干妈，大火翻炒片刻即可起锅。

步骤 6

装盘！

步骤 7

再做个糖醋荷包蛋配上粥，就是简单又可口的晚餐。

油淋辣椒【超下饭】的小贴士

吃不了太辣可以用甜椒代替哦

菜谱创建时间：2016-04-11 21:24:49