菠萝饭

作者： BAIMAX

大家好，我是大白。 第一次上传菜谱，内心其实是很激动的😆😆 话说自从在某家餐厅吃过菠萝饭之后自己就一直好好奇想要自己去尝试啊！！ 于是，昨天逛超市的时候就挑了一个长相乖巧的菠萝君带了回来… 由于是第一次尝试，所以做的是最简单的，口味偏酸甜。

用料

• 菠萝 1个
• 大米 小半碗
• 糯米 小半碗
• 蜂蜜 一勺

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

将浸泡过一段时间（前天晚上就泡好）的糯米和大米用电饭煲煮上。 水刚没过米一点就好。

步骤 2

然后就是把买回来的菠萝君洗洗干净啦～

步骤 3

这里我选择从侧面切（当然各位可以根据自己爱好切叶子那边也行），大概就是1/5或1/4的地方，根据菠萝大小来。 掏空内部，将果肉挖出来放一边切丁。

步骤 4

将切好的菠萝和煮好的米饭搅拌均匀。 这个时候可以尝尝口味，适当的添加兑好的蜂蜜水进去。 （我有大半的菠萝没用上，自己就偷吃了哈哈）

步骤 5

恩，大概会剩出这么多～ 把拌好的饭填进菠萝里，盖上一开始切下的菠萝盖子。

步骤 6

放进锅里蒸10-15分钟。 这个时候满厨房都是浓浓的菠萝香味，各种甜腻～ （锅子要是没有那么大的话，可以把蒸格取下来，直接在开水里放一个倒扣的碗，菠萝就算有一小部分在水里蒸煮也没关系，时间不宜过长就好）

步骤 7

到时间后取出来，装盘，大功告成啦～

菠萝饭的小贴士

1.蜂蜜可以用糖来代替，不放的话可能会有点点酸。 2.这里用来衡量的小半碗就是步骤五里面的那个小碗。

菜谱创建时间：2016-04-11 18:52:24