野蒜（斋蒜）猪肉馅水饺

作者： ∝╬══→MJ

野蒜，家里人都称为斋蒜，据说有抗菌消炎、健胃祛湿、理气、宽胸、散结的功能；有开胃、助消化的作用；可治疗冠心病、慢性肠炎、急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘等症，有很好的食疗作用。味道比葱蒜味道小点，也不像韭菜味道那么冲。搜菜谱没搜到想起来自己创建一个，这是第一次，有什么不周到的地方还请多多指教呦！

用料

• 猪肉
• 斋蒜
• 姜
• 花生油
• 香油
• 鸡精
• 盐
• 十三香

野蒜（斋蒜）猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

斋蒜洗净用清水泡一会，捞出来沥干水分待用

步骤 2

和面没拍照，最好醒置两个小时。

步骤 3

剁肉馅，装盆放入所有的调料，顺时针搅拌均匀，后切碎斋蒜，放一起搅拌均匀。

步骤 4

包馅完毕想起来没拍图，剩下的凑活看吧亲爱的们，我的第一次就这么毁了😭。好伤心哦！

步骤 5

请大家忽略褶皱😁

步骤 6

煮熟吃起来啦😄味道鲜美无比呢！

野蒜（斋蒜）猪肉馅水饺的小贴士

野菜都很吃油的，拌馅的时候最好打上一个生鸡蛋。野地采摘回来的菜都要用清水浸泡，并且中间记得换水两次。亲爱的们赶快动起来吧！

菜谱创建时间：2016-04-10 21:18:59