无油煎蛋

作者： 木子手斤口

没有放一滴油煎的鸡蛋 是煎蛋不是微波炉 而且可以全熟

用料

• 鸡蛋

无油煎蛋的做法步骤

步骤 1

找一个煎蛋模具放在不粘锅里 不要放油

步骤 2

炉子开小火 打入鸡蛋到模具里

步骤 3

盖锅盖 等着蛋白慢慢由透明变成全白色

步骤 4

然后在锅里加入少许水 非常少量 让锅里能产生少量蒸汽就可以了 盖锅盖接着焖 这时火可以少大些

步骤 5

最后水烧干 蛋黄变成成熟的浅黄色就好了

步骤 6

有点像个小蛋糕

步骤 7

背面也完全不焦

菜谱创建时间：2016-04-10 18:07:45