奥利奥奶酪面包

作者： 嘉玲518

今天的面包软软的，小小的，馅料是我喜欢的奶酪馅，加了奥利奥饼干碎，有点甜，又有一点奥利奥本身带来的咸香，很喜欢～

用料

• 高粉 160克
• 低粉 40克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 牛奶 100克
• 全蛋液 25克
• 奶粉 8克
• 黄油 25克
• 奥利奥奶酪馅
• 奶油奶酪 100克
• 糖粉 30克
• 奥利奥饼干碎 3块去掉夹心

奥利奥奶酪面包的做法步骤

步骤 1

后油法完成揉面，一发后分8份，每份大约48克，滚圆松弛15分钟

步骤 2

包入馅料

步骤 3

整形入模，进行二次发酵

步骤 4

最后发酵结束，表面刷全蛋液，入烤箱180度15分钟左右

步骤 5

奥利奥奶酪馅：100克奶油奶酪用电动打蛋器搅打顺滑加入30克糖粉拌匀，加3块去掉夹心的奥利奥饼干碎！

步骤 6

撒了香酥粒，还不错吧～

菜谱创建时间：2016-04-10 12:36:20