红烧鲍鱼（爸爸的简单粗暴版）

作者： 电影的影_WM影

没有摆盘，没有配色，就单纯滴为了满足吃货的胃！！！

用料

• 鲍鱼 10个
• 春笋 适量（个人喜好决定）
• 生姜、料酒、六味鲜酱油、糖、盐

红烧鲍鱼（爸爸的简单粗暴版）的做法步骤

步骤 1

买鲍鱼（怎么洗鲍鱼就不说了，确实不会洗。真心怀疑，这个没洗干净呀！）

步骤 2

生姜切粒，切末，切薄片都随大家。春笋切片，切块也随大家。只要能入味就行。

步骤 3

将适量油倒入锅中，然后把鲍鱼、生姜和春笋一起放入冷锅中。开中火，翻炒10几秒钟，能闻到姜和笋的香气就停手。

步骤 4

接着倒酱油，再倒料酒，最后放糖盐（咸淡根据个人口味儿来定），待汁烧开后盖上锅盖。

步骤 5

开小火，煮10分钟左右，收卤。就可以吃啦！

红烧鲍鱼（爸爸的简单粗暴版）的小贴士

爸爸特意强调，先放酱油，再放料酒，再放糖盐的顺序不可以颠倒。 爸爸还强调，料酒最好多些。 作为吃的人，深深滴觉得，这生姜切薄片后跟笋片就撞脸了，于是吃的时候，挺痛苦的，哈哈。

菜谱创建时间：2016-04-09 23:00:06