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蒜柳炒带皮麂子肉的做法

蒜柳炒带皮麂子肉

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作者: 果果妈nana
果果妈nana
麂子肉味道鲜美,做汤和菜都可以。网络上食谱比较少,今天尝试了一下新做法,简单易学。

用料

蒜柳炒带皮麂子肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料酒、豆粉、花椒、干辣椒、盐、八角腌制带皮麂子肉,腌制前洗净并静置去四五道血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备等下炒的干料,可以依个人口味准备

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,放油,把适量小米椒、姜、蒜翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的麂子肉洗净沥干,腌制材料摘除,入锅翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉变色后,晚几分钟放入蒜柳

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒、盐、生抽,依材料多少适量

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加纯净水适量,盖锅闷七八分钟,可以查看肉的成熟度',若不带皮麂子肉很快熟烂,带皮的要闷久些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉熟了,这时候加入点大葱或是青椒,点缀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒几下就可以出锅啦

菜谱创建时间:2016-04-09 13:28:55
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