黑椒口蘑

作者： 三月的鲸鱼

最近特别爱吃口蘑，原来是口蘑有宣肺解表，益气安神，调节甲状腺，提高免疫力的功效啊。春天的杨絮满天飞，怪不得要吃点口蘑了呢。 郭沫若先生曾说：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”

用料

• 口蘑 500g
• 葱末、姜末 少许
• 小葱
• 黑胡椒碎、蚝油、生抽

黑椒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净切片，准备点葱末、姜末。

步骤 2

热锅倒油先呛花椒粒，避出再放姜末炒香。下蘑菇煸炒出汤汁。

步骤 3

煸出汤汁少许白糖、酱油、蚝油。最后放葱末、黑胡椒。炒匀出锅。

步骤 4

撒点葱花。

黑椒口蘑的小贴士

1、放糖是为了提鲜，放了糖就不用鸡精了。

菜谱创建时间：2016-04-08 23:35:11