香肠、青椒、香菇切丁备用
锅烧热,加入鹅油后加入步骤一材料和玉米粒翻炒。
加入冷米饭炒散。等米饭炒开后加适量食盐翻炒。
全部炒散后加入鸡蛋。等蛋液稍凝固翻炒,使每粒米饭都粘到蛋液,就会呈现好看的金黄色。好了,装盘开吃吧。
1.炒饭的配料可以自由发挥,喜欢什么加什么 2.鹅油炒饭香,用植物油或猪油也可以。 3.最后不加酱油,不然出来的颜色会稍微有点深。