金枪鱼Tapas

作者： Queen.D

Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。 Tapas代表的不仅仅是饮食文化，更代表着一种生活方式！ 之前在轻吧吃过一次，点杯鸡尾酒，三五好友，一边喝酒一边聊天，品尝着美味的Tapas，即使是吃过晚饭的夜晚，依然觉得美味无比！ 这款金枪鱼Tapas快手简单美味，推荐给大家！

用料

• 法棍 半根
• 金枪鱼罐头 一罐
• 蛋黄酱 适量
• 草莓 适量

金枪鱼Tapas的做法步骤

步骤 1

首先，你得买根法棍，很多面包店都有的卖，我是在巴黎贝甜买的蒜泥法棍，味道会更香些！另外法棍的实际赏味期其实只有八个小时，所以尽量当天买当天吃，隔天或摆久一点也能吃，只是没有新鲜的那么外脆里软，时间长会变硬，影响口感！

步骤 2

打开金枪鱼罐头，我一般用这两个牌子的，油浸的会香点，辣味的我不太喜欢，因人而异，两个人吃一罐肯定就够了，蛋黄酱用的法国乐禧瑞的，超市丘比特的也行！

步骤 3

金枪鱼罐头打开去掉汁水，加入蛋黄酱，根据个人口味，多点好吃，放进料理机打碎，打成金枪鱼泥

步骤 4

法棍斜着切片，要用有锯齿的刀，普通的刀不好切，就是平常给蛋糕分层的刀，厚度根据个人喜好

步骤 5

面包片上抹上金枪鱼泥，草莓切片装饰！别的水果也行！这样一盘美美的Tapas就好了！

菜谱创建时间：2016-04-07 11:03:23