艾青果~

作者： 千棵树

第一次见到青团就觉的亲切，喜欢新鲜艾草的味道，更有小时候奶奶在端午节用艾草煮鸡蛋的记忆。恰巧在淘宝头条看到一个简单的方子，试了一下特别容易上手，记录下来一起分享。

用料

• 新鲜艾草 100－150克
• 白砂糖 5克
• 热水 适量
• 糯米粉 200克
• 澄粉 50克
• 猪油 10克
• 豆沙馅 50克
• 棕叶 少许

艾青果~的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草焯水。

步骤 2

放入搅拌机加热水、白糖搅打成艾草汁。

步骤 3

在调料盆中混合糯米粉和澄粉，比例4：1。

步骤 4

加入艾草汁、猪油混匀。

步骤 5

面团分成小块，包入豆沙馅制成青团，粽叶剪成方形垫在下面。

步骤 6

水烧开后放入蒸笼，10分钟关火取出。

菜谱创建时间：2016-04-07 09:36:40