爆炒猪肝

作者： 咕咚家

用料

• 猪肝
• 青椒
• 红椒
• 大蒜叶

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝片成薄片，用清水反复洗净去除血水

步骤 2

猪肝沥干水，酱油，盐，黄酒，糖，胡椒，淀粉混合浆猪肝

步骤 3

静置15分钟

步骤 4

青红椒改刀，大蒜叶切段

步骤 5

猪肝沥掉浆汁，起油锅，油要多，油温要高

步骤 6

放入猪肝，爆炒1分钟起油锅

步骤 7

重新放油，先炒青红椒大蒜叶

步骤 8

再放入猪肝一起炒。快速出锅装盘，猪肝才嫩哦

步骤 9

棒棒哒

菜谱创建时间：2016-04-07 09:14:58