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大蒜炒猪肝的做法

大蒜炒猪肝

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

大蒜炒猪肝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝切薄片,泡清水换一次水,去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出猪肝,沥干水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜洗净,蒜白部分记得用刀拍下,拍扁,这样是为了蒜白更容易熟哈,不至于之后炒的时候太生

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切段,姜切细丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌猪肝:老姜丝、盐、白糖一点点、老抽(看自己喜欢的酱油色深浅哈)、生抽。其中料酒放一点点,不要多,免得控制不好,炒的时候汤太多,最后可以根据自己需要出锅前喷少许料酒再

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,腌制入味

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,我一般油放的比较多做这个菜哈,油烧热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连着腌料,下猪肝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速拌炒3-5秒钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放大蒜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜盖在猪肝上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3-5秒之后大蒜猪肝一起拌炒到大蒜断生

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个菜我是必须要用那个汤拌饭的,所以出锅前会喷点料酒,大火拌炒收下汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

菜谱创建时间:2012-03-08 02:33:51
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