南瓜蔓越莓软曲奇

作者： tauQQ陶朵朵

南瓜是一种美味食物，用来做饼干，外表酥脆，内里软软的，不用担心上火哦。制作过程也很简单。 这款饼干很适合小朋友食用。 方子来自《我的料理小时代》。 24块的量，数量供参考~

用料

• 低筋面粉 210克
• 玉米油 80克
• 南瓜泥 180克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 57克
• 辅料：
• 蔓越莓 25克
• 核桃 25克

南瓜蔓越莓软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

核桃用150度烤10分钟掰碎，蔓越莓切碎。

步骤 3

鸡蛋加白砂糖拌匀。

步骤 4

加入玉米油，搅匀。

步骤 5

加入南瓜泥拌匀。

步骤 6

过筛低筋面粉和泡打粉。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

加入蔓越莓碎和核桃碎。

步骤 9

搅匀，基本面糊做好了。

步骤 10

烤盘里铺上油布，用勺子挖一勺面糊放在烤盘上，形状随意。

步骤 11

提前预热烤箱，放在中层180度20分钟。

步骤 12

出炉了。

南瓜蔓越莓软曲奇的小贴士

1、饼干大小均匀一点。若面糊挖得比较大勺，可以多烤些时间，反之减少一点时间。 2、南瓜去皮切薄片，入微波炉转熟，用勺子压成泥。

菜谱创建时间：2016-04-06 14:46:56