南瓜桂花乳酪司康

作者： -薄荷糖的味道-

宝子们，这款司康真的绝了！！！外酥内软，微甜的南瓜混合着桂花蜂蜜乳酪🧀️，奶香浓郁，一口下去太满足了！！

用料

• 低筋面粉 480克
• 细砂糖 40克
• 泡打粉 10克
• 黄油 120克
• 南瓜泥 260克
• 鸡蛋液 40克
• 乳酪馅：奶油奶酪 450克
• 桂花蜜 40克

南瓜桂花乳酪司康的做法步骤

步骤 1

软化的奶油奶酪+桂花蜜拌匀，装入裱花袋，挤16个（28g左右），入冰箱冷冻1小时

步骤 2

低粉+糖+泡打粉搅匀，加黄油搓成粗沙状。 加南瓜泥和鸡蛋液切拌至无干粉。

步骤 3

均分16个（60g）搓圆后拍扁，包入乳酪馅，刷点鸡蛋液

步骤 4

送入预热好的烤箱，200度烘烤20分钟左右，后面几分钟可以加盖一下锡纸～以免烤太深

步骤 5

刚烤出来嘎嘎香啊

步骤 6

内馅满满，微甜不腻，饱腹感超强！

南瓜桂花乳酪司康的小贴士

1、份量有点多，做了16个，可以减半哈～ 2、面粉拌到无干粉就好了，不要过度揉。 3、面团有点软，宝子们记得戴手套哈，包的时候参考蛋黄酥，左手按住馅料，右手虎口将面团朝上推。

菜谱创建时间：2023-10-17 14:17:36