罗密亚曲奇

作者： D1983

这是一款既好吃又好看的曲奇饼干，此款曲奇饼干需用到三能sn7145罗密亚曲奇花嘴或者三能sn7143花嘴也可。 ＊原方摘至薄灰老师的【罗密亚曲奇】 略有改动！

用料

• 曲奇面糊
• 无盐黄油 125g
• 低粉 200g
• 细砂糖 25g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 一个（大号）
• 牛奶 15g
• 香草精 几滴
• 花生杏仁馅：
• 花生碎 25g
• 杏仁碎 25g
• 黄油 25g
• 糖 15g
• 蜂蜜 25g

罗密亚曲奇的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

锅小火加热，放入黄油，糖，蜂蜜。搅拌

步骤 3

放入花生碎，大杏仁碎翻炒。

步骤 4

炒好后装碗备用。

步骤 5

将彻底软化的黄油放入细砂糖打发。

步骤 6

加入糖粉，继续打发。

步骤 7

打至发白，细腻，膨大。

步骤 8

分三次加入蛋液，每次充分融合后再加下次。

步骤 9

加入牛奶，香草精。搅打均匀。

步骤 10

筛入低粉。

步骤 11

翻拌均匀。

步骤 12

将曲奇面糊装进带有三能sn7145裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上均匀的挤出大小一致的形状。

步骤 13

将炒好的花生杏仁馅，用小勺平均放在每个曲奇饼干中间。

步骤 14

将烤盘放入预热好的烤箱，中层，160左右，20～25分钟，至表面上色均匀即可。

步骤 15

罗密亚曲奇

罗密亚曲奇的小贴士

1，方子里的蛋液也可以换成蛋黄，也可以换成你常用的曲奇方子，但必须是好挤的方子。 2 ，馅料里的坚果也可换成你喜欢的种类。

菜谱创建时间：2016-04-06 08:53:59