奶黄流沙西多士

作者： 夏天里打了个喷嚏

咬一口会“爆浆” 切一下流整盘 啊哈哈 做起来北鼻们 猴猴吃 喜欢爆浆的更不要错过！

用料

• 牛奶 90ml
• 炼乳 30g
• 低筋面粉 10g
• 无盐黄油 15g
• 鸡蛋 中等大小一个
• 牛奶 10ml

奶黄流沙西多士的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

做奶黄馅：牛奶100ml煮沸，将炼乳30g和低筋面粉10g混合拌匀倒入锅内。直接将三者拌匀也行，不过后面一定要小火🔥

步骤 3

加入无盐黄油15g，不断搅拌，小火煮至粘稠（如上图状态），冷藏30分钟备用。

步骤 4

两片面包加入奶皇馅压紧。

步骤 5

鸡蛋1个、牛奶30ml混合成均匀的蛋奶液，面包吸满蛋液，煎至两面金黄即可。

步骤 6

享用你的美味爆浆早餐吧🔅

奶黄流沙西多士的小贴士

用不粘锅煎可以不用再另外加油了，低卡更健康不油腻。

菜谱创建时间：2016-04-05 23:39:10