【山姆厨房】彩椒烤藜麦香菇

作者： 会飞

香气四溢的一道早午餐，藜麦配上香菇的香真是棒极，加上蔬菜、虾仁，真是丰富。 制作时长：30分钟 一人份

用料

• 山姆会员店的金钱菇 15g左右
• 藜麦 30g
• 小胡萝卜 1根
• 圣女果 2个
• 彩椒 红黄各半个
• 冷冻虾仁 4只
• 橄榄油 少量
• 盐 适量

【山姆厨房】彩椒烤藜麦香菇的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的材料，彩椒切半。虾仁自然解冻。

步骤 2

香菇提前半小时用温水泡开。彩椒提前放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右。

步骤 3

香菇泡好后切丁，胡萝卜、圣女果切小丁，藜麦煮好。虾仁少开水焯熟。

步骤 4

热锅放入少量橄榄油加入藜麦、蔬菜丁炒香，放入适量盐。

步骤 5

取出烤好的彩椒，放入炒好的藜麦香菇和虾仁，继续烤10分钟左右即可。

步骤 6

烤后上桌。

【山姆厨房】彩椒烤藜麦香菇的小贴士

步骤4可以省略，直接加入橄榄油和盐搅拌然后放入彩椒烤也是可以的，但是炒过之后香菇更香。

菜谱创建时间：2016-04-05 20:53:14