煎牛排（家庭简约版）

作者： 酸菜姑姑

想吃牛扒又不想上西餐厅的孩子~~~

用料

• 牛扒一块 150克
• 姜葱酱油盐 适量
• 黑椒酱 适量
• 花生油或黄油 适量
• 玉米胡萝卜土豆洋葱彩椒 适量

煎牛排（家庭简约版）的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，按自己喜欢的形状切好！牛排洗净，用刀背拍打几下，加入油盐酱葱姜腌片刻，待用。

步骤 2

锅里放入清水烧开，倒入配菜焯熟，捞起晾干~

步骤 3

煎锅烧热，倒入黄油烧开，将牛排轻轻放入油锅，小火煎3分钟，翻过背面再煎3分钟。煎牛排时，如太干适量补充黄油~~煎到7分熟起即可上盘。喜欢熟点的可以煎久一会，视个人品味决定

步骤 4

另起油锅烧开，倒入黑椒酱，加入适量清水烧开，作为酱汁。按个人爱好取配菜摆盘，淋上做好的黑椒酱即可开吃~~~

菜谱创建时间：2016-04-05 16:39:03