干贝粥

作者： 小逵（Lizzy）

干贝又称江珧柱：性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

用料

• 米
• 干贝
• 海鲜
• 花生油
• 盐
• 葱
• 胡椒粉
• 芦笋

干贝粥的做法步骤

步骤 1

1.干贝洗净后用温水泡软。

步骤 2

2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，滴入几滴花生油，插上电源，盖上盖，按下开关键。

步骤 3

3.清水烧开，焯烫芦笋片和提前剥好的熟玉米粒。（没有芦笋也可以用豌豆代替）

步骤 4

4.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，确定下熟透了就可以关电源出锅了，如果虾不大，九成熟时利用锅里的余热也能让虾熟透，而且更鲜嫩。

步骤 5

5.装碗时撒上胡椒粉和芦笋片，玉米粒，葱花等点缀物。

菜谱创建时间：2016-04-05 04:10:24