（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨

作者： Jane_huuuuu

很喜欢的一部电影：Kokowaah红酒烩鸡.今天去markt莫名其妙买了一斤牛脊骨，那就做红酒牛脊骨啦～名字自己造的，koko ox bone～

用料

• 牛脊骨 500g
• （懒人）碎番茄罐头1罐或新鲜番茄5个 5个
• 酸奶油（可用希腊酸奶代替） 1大勺
• 红酒 150ml
• （懒人）蒜粉1勺或大蒜末少许
• （懒人）意大利混合香料（迷迭香&欧芹菜&罗勒） 1勺
• 爱 满满
• 油 少许
• 酱油 2大勺

（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨的做法步骤

步骤 1

牛脊骨泡水20min里去血，冲洗5次后用厨房纸巾吸干水份. 锅内放入一小块黄油，把洗净的牛脊骨放入热锅中，撒上混合香料和牛奶（加牛奶去腥臊味）,每面煎5min

步骤 2

加入酱油，转为小火（国内的灶台为中火）

步骤 3

撒蒜粉，不懒的人可以切大蒜末放入

步骤 4

懒人直接放入碎番茄罐头,不是番茄酱哦、是番茄肉！！不懒的人可以拿5个去皮番茄切丁放入锅中

步骤 5

放在一起后小火慢炖5min

步骤 6

分三次加入红酒，每次50ml左右，慢炖20min

步骤 7

每隔20-30min加入50ml红酒，一共3次合计慢炖1h

步骤 8

加入椰浆/牛奶/酸奶油/奶酪粉（很随意，按自己的口味）

步骤 9

出锅装盘，上面加一大勺酸奶油（可以用希腊酸奶代替） Guten Appetit !

（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨的小贴士

牛脊骨骨髓真是好吃～低卡健康💪

菜谱创建时间：2016-04-03 21:28:30