广式烤年糕

作者： 冯柯南

用料

• 年糕 依个人食量
• 鸡蛋

广式烤年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，略厚，一厘米左右，个人喜欢切很厚，吃起来特别爽～

步骤 2

年糕入沸水煮熟

步骤 3

鸡蛋打散，加少许盐，一般一个鸡蛋就够

步骤 4

平底锅热锅，加少许油，放入年糕，平铺，倒入鸡蛋液。一般都是用小一点的平底锅，鸡蛋熟后，直接上桌，如果平底锅太大，鸡蛋就摊得比较薄，鸡蛋最好与年糕同一高度。

步骤 5

趁热挖一点甜面酱放入，也可依个人喜好加入豆瓣酱，香菇酱等

菜谱创建时间：2016-04-02 18:57:35