正宗芒市味，蒜香鸡脚

作者： 小怪兽的乔治

德宏芒市，一个吃货的天堂。有谁能忘记着鸡脚呢味道呢？

用料

• 鸡脚 500g
• 卤料
• 花椒，八角，草果，香叶 适量
• 干辣椒，糖，盐 适量
• 酱油 40g
• 小米椒 一碗
• 大蒜 一碗
• 花椒，八角，干辣椒 少许

正宗芒市味，蒜香鸡脚的做法步骤

步骤 1

准备鸡脚

步骤 2

剪掉指甲，坎成两瓣

步骤 3

添加卤料，酱油，糖加水。卤鸡脚。喜欢吃软烂的鸡脚的，可以多煮一下，我是煮了20分钟

步骤 4

取出鸡脚，滤干水分

步骤 5

准备辣椒，大蒜，吃不了小米椒太辣的话可以换成长的红椒，干一点的红辣椒。

步骤 6

取大量油烧热

步骤 7

准备花椒，八角，干辣椒

步骤 8

热油，放入花椒，八角，干辣椒

步骤 9

倒入大蒜，辣椒，炒一分钟左右

步骤 10

倒入鸡脚，翻炒几分钟，加入耗油或者酱油

步骤 11

炒完啦 慢慢享受

正宗芒市味，蒜香鸡脚的小贴士

1.不能吃太辣的同学请换不辣的辣椒。 2.鸡脚多煮一下炒出来会烂一点，少煮一下会硬一些。 3.油一定要多要多要多。 4大蒜一定要多要多要多。不过也根据自己的情况。

菜谱创建时间：2016-04-01 10:52:21