营养零食 麻仁鸡柳

作者： 营养师蓝冰滢

奶奶喜欢黑芝麻做零食，每天吃一点可以乌发健脑，爸爸喜欢肉类零食，吃着过瘾口感好，宝宝我喜欢油炸的小零食，香香的口感，很有食欲。 贤惠的妈妈为了让一家三代都吃到喜欢又健康的小零食，就做了这道麻仁鸡柳。 有奶奶喜欢的黑白芝麻，爸爸喜欢的鸡肉，最后用炸的方法做出宝宝最爱的香脆口感。 自己在家制作油炸食品。更加安全健康，再搭配上一个鸡蛋和淀粉的外衣，有效的减少了鸡肉里面水分的流失，同时又能防止过多的油脂浸入。 好吃又健康，从妈妈做给我们的这道“麻仁鸡柳”开始

用料

• 鸡胸肉 300g
• 黑芝麻 50g
• 白芝麻 50g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 沙拉酱 适量

营养零食 麻仁鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条

步骤 2

加入调料腌制

步骤 3

腌制好的鸡胸肉加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入淀粉混和

步骤 4

裹黑、白芝麻

步骤 5

油温160度，裹好芝麻的鸡柳下油锅炸到飘起来，捞出，装饰调味酱

营养零食 麻仁鸡柳的小贴士

一个鸡蛋和淀粉的外衣，有效的减少了鸡肉里面水分的流失，同时又能防止过多的油脂浸入。

菜谱创建时间：2016-03-31 10:13:03