缤纷面条麦芬

作者： 慧式生活

菜谱来自榆木小花生推荐的新加坡大神。 材料简单、做法简单，一起来，换种方法吃面条。

用料

• 面条 80克（可自行调整）
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油（或牛奶） 100克
• 鸡胸肉 100克
• 菠菜 60克
• 洋葱 1/4个
• 培根 1片
• 蒜头 1瓣
• 樱桃番茄 6个
• 马苏里拉 100克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

缤纷面条麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱180°预热，马芬模涂油防沾。 洋葱切丝，樱桃番茄切成四块。

步骤 2

菠菜切断，放入沸水中稍微烫熟后，挤干水分。

步骤 3

鸡肉放入沸水中煮熟，切粒。

步骤 4

面条放入沸水中煮大概一分钟，沥干水后，倒入一勺橄榄油拌匀。 面条的分量也可按个人口味增减。

步骤 5

锅中烧热油，倒入洋葱丝炒软。 同一个锅放入培根煎熟，切小块。

步骤 6

用一个搅拌盆，打入鸡蛋倒入淡奶油（或牛奶），搅拌均匀。

步骤 7

盆中加入面条、蒜蓉、洋葱、培根、菠菜、鸡块、樱桃番茄，加入大概80克马苏里拉芝士碎，加入适量的盐和黑胡椒碎，一起拌匀。

步骤 8

把拌匀的材料装入之前已经抹油的模具或者马芬杯里。表面撒上剩下的马苏里拉碎，放入烤箱，烤约20分钟。

步骤 9

取出来，趁温热享用。

缤纷面条麦芬的小贴士

1、原方的分量较大，我做了调整，这个分量适合两个人。 2、原方使用淡奶油，如果怕腻，也可以换成牛奶。

菜谱创建时间：2016-03-30 06:46:21