石锅拌饭家常做法（减肥中）

作者： 爱吃的金牛座座

全都是简单的食材，家里有什么放点什么就好，一顿饭成本人均五块左右，经济实惠还低脂健康（减肥太痛苦了）

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 1簇
• 黄豆芽 半斤
• 鸡蛋 一个
• 豆腐 一块
• 肠 一根
• 皮蛋 2个

石锅拌饭家常做法（减肥中）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝（我建议用刨刀）

步骤 2

黄豆芽去根洗净，蘑菇去根洗净后打个水焯

步骤 3

蘑菇焯好捞出放入冷水盆，然后用手挤干水分放在一边。在锅中放少许油，油开后炒黄豆芽，分别放入盐，鸡精，十三香，少许酱油和少许陈醋。炒好后盛出。

步骤 4

锅内放油，炒挤干水分的蘑菇，加盐，鸡精，十三香，白芝麻，辣椒面。

步骤 5

煎了个糖心鸡蛋，切根肠

步骤 6

拌了个只加盐的皮蛋豆腐，在减肥 就没放别的香油什么的

步骤 7

装盘，再挤些韩式辣酱（炒年糕的那种就行） end~

石锅拌饭家常做法（减肥中）的小贴士

蘑菇加冷水放入锅中，水开就捞出来。如果觉得蘑菇太费事，可以换成杏鲍菇，就省去水焯步骤，直接切好后炒就行。

菜谱创建时间：2016-03-29 13:40:39