凉拌木耳

作者： 最后一站-1

清爽可口的木耳绝对健康

用料

• 色拉油
• 大蒜
• 小尖椒
• 六月鲜生抽
• 陶华碧老干妈
• 醋
• 糖
• 香油
• 李锦记蚝油
• 六月鲜老抽
• 花椒油
• 香菜
• 香葱
• 辣油

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

烧水，水沸以后放入木耳，煮三分钟以后关闭煤气灶，闷10分钟。取出木耳，洗净装盘备用。

步骤 2

大蒜、小尖椒、香葱、香菜切末备用。

步骤 3

起油锅，将适量的色拉油倒在锅内，熬熟以后关闭煤气灶。

步骤 4

在油锅内放入蒜末、尖椒末炸10秒种后加入六月鲜生抽、陶华碧老干妈、醋、辣油、香油（六月鲜老抽、李锦记蚝油、花椒油可放可不放），糖最后放。

步骤 5

葱花撒在煮好的木耳上面。将调制好的油（步骤4）浇在葱花上，最后将香菜末倒入其中进行搅拌。

凉拌木耳的小贴士

1.热油锅放糖后汁水会变粘稠，所以糖不宜过多，加入糖后尽快倒在木耳上。 2.根据最终的味道，可以适当再加入调料

菜谱创建时间：2016-03-29 13:13:20