热锅凉油,放入虾皮煸干煸香,下蒜末葱碎炒香,放入洗净切好的小白菜,先下梗,再下叶,翻炒均匀,点一点点热水,盖盖5秒,打开加少许食盐,炒匀出锅~
1.加热水盖盖5秒,会让彩色出来更碧绿~ 2.叶和梗切分开,先炒梗,再炒叶。