华夫饼

作者： 桃子妈的甜蜜小铺

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 180g
• 黄油 30g
• 糖 60g
• 牛奶 180g

华夫饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

蛋清分离，蛋白加40g糖打发

步骤 3

蛋黄加20g糖打发，加融化的黄油充分拌匀，加牛奶拌匀，加入过筛低粉拌匀

步骤 4

1/3蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，再倒入2/3蛋白中翻拌均匀

步骤 5

预热机器，烤华夫

菜谱创建时间：2016-03-28 14:09:39