快手蔓越梅黑糖燕麦饼干(无面粉少糖版)

作者： 柠檬子_小lisa

燕麦饼的方子已经很多了，我在前人的基础上调整了糖量，加以蔓越梅干，饼干酸酸甜甜，适合当减肥期的小零嘴

用料

• 鸡蛋 1只
• 早早麦燕麦片(即食) 170g
• 黑糖 25g
• 黄油 10g
• 蔓越梅干 适量

快手蔓越梅黑糖燕麦饼干(无面粉少糖版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

在蛋液中依次加入黄油、黑糖，每次加入后都充分搅拌至均匀，黑糖所有结块则尽可能弄散，以免饼干有大块糖粒。 同时蔓越梅干用水稍稍泡软，剪小块。 将蔓越梅，燕麦片一起加入混合蛋液，拌匀

步骤 3

用小勺压制成小圆饼，饼不要太厚，但是需要压的紧实些，否则易散

步骤 4

烤箱180度预热10分钟，然后入炉烤30分钟，时间可视饼干状态调整

步骤 5

取出饼干放凉，就会变得脆脆的啦，不会太甜，微微甜，但是有蔓越梅块的地方又是酸甜口味的，加入了黄油增香不少

菜谱创建时间：2016-03-27 22:49:24